ALUBIA GRANJA FABADA

7,50 €

Impuestos incluidos

Alubia de la granja, especialmente indicada para la elaboración de la fabada asturiana.

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FABADA ASTURIANA 2/3 RACIONES

9,95 €

El Preparado de Fabada Asturiana 2/3 raciones está formado por 1 morcilla Asturiana, 1 chorizo Asturiano, panceta curada, lacón curado y 300gr de Alubias de la Granja extra. Listos para la elaboración de una auténtica fabada.

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CHORIZO ASTURIANO

15,00 €

Este chorizo Asturiano es un producto elaborado con mezclas de carnes troceadas de cerdo y vacuno y pimentón sometida a un proceso de maduración y secado basado en el ahumado natural con leña de roble y embutido en tripa natural.

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QUESO AFUEGA'L PITU

6,95 €

El queso Afuega'l Pitu es uno de los quesos más antiguos y extendidos de Asturias. El queso Afuega'l Pitu, tiene una textura única y su sabor de notas lácticas y ácidas con toques de levaduras, se combinan con una agradable sensación. Peso: pieza de 350 gramos aproximadamente.

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QUESO PEÑAMELLERA CUAYAU

7,95 €

Queso elaborado con leche entera de vaca en los concejos asturianos de Peñamellera Alta y Peñamellera baja. Es un queso artesano de textura cremosa e idóneo para disfrutar en cualquier momento del día. Su corteza es rugosa y enmohecida. Peso: pieza de 300 gramos aproximadamente.

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QUESO LOS BEYOS I.G.P.

14,95 €

Queso elaborado mediante leche pasteurizada de vaca, su corteza es rugosa de color amarillo. Un queso con un aroma suave y sabor un poco salado. Peso: pieza de 400 gramos aproximadamente.

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COMPANGO ASTURIANO

7,95 €

El compango es el compuesto de morcilla, chorizo, lacón y tocino. El pack se compone de 1 chorizo, 1 morcilla, trozo de panceta y lacon curado indispensable tanto para la fabada como para el pote asturiano por ser el encargado de la personalidad de estas recetas.

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QUESO DE LAS TRES LECHES ROJO

42,70 €

Es un queso de pasta grasa, semidura, mantecosa, anaranjado con vetas azules en su interior consecuencia del penicillium, ojos irregulares y dispersos. Su sabor es muy agradable y con el punto óptimo de acidez, con un retrogusto fuerte que permanece en el paladar y destaca por su sabor picante y mantecosidad.

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QUESO CASIN DOP

11,95 €

El Casín es uno de los quesos más antiguos de España, es intenso, picante y de largo restrogusto, nos evoca los aromas de la mantequilla muy curada, y persiste en nuestro paladar y en nuestra memoria, transportándote de nuevo a tu origen.

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QUESO PEÑAMELLERA A LA SIDRA

7,95 €

Queso que se elabora con leche pasteurizada de vaca, que posteriormente se macera en sidra natural. El queso Peñamellera a la sidra es un queso pequeño, tierno y de corteza rugosa. Su intensidad es suave. Peso: 300 gramos aproximadamente.

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DECINA DE VACA LLAMAS DE LA RIBERA

4,90 €

Cecina de carne de vacuno ahumada con madera de roble. Gracias a su bajo contenido en grasas y su alto contenido en proteínas, la convierten en una alternativa muy atractiva para los amantes de la buena gastronomía, ademas es rica en minerales como el potasio, el fósforo y el magnesio.

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QUESO VIDAGO OVEJA

13,95 €

Queso tierno elaborado a partir de leche entera y pasteurizada de Oveja. El interior es cerrado, homogéneo, sin ojos, de pasta blanda y elástica, casi untuosa y de color amarillo tenue. Es un queso suave y franco, entre dulzón y láctico, mantecoso y fundente al paladar. Peso: pieza de 400 gramos aproximadamente.

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QUESO AHUMADO DE PRIA

11,95 €

El Ahumado de Pria es un queso elaborado con leche de vaca y nata de oveja lo que le da ese gran sabor y esa textura tan característica. Peso: pieza de 500 gramos aproximadamente.

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QUESO GAMONEU

16,95 €

El queso Gamonéu es una de las variedades queseras de Asturias, tal vez una de las más sabrosas, conocidas y antiguas. La maduración en las cuevas siguiendo un proceso ancestral de preparación de cada pieza, aporta al queso tonos azulados, rojizos y verdosos, cielo y monte de Asturias plasmados en la corteza y el alma de este manjar. Es un queso graso,...

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CHOSCO DE TINEO COCIDO

15,95 €

Es el embutido mas destacado de nuestra region. Esta listo para su consumo. Se ha introducido recientemente en diferentes platos de la Alta cocina de nuestra region, uniendo los sabores de antaño con nuestra cocina mas actual , ofreciendo singularidad y versatilidad. Peso: 800 gr aprox

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QUESO TRES LECHES AZUL

36,45 €

Un queso que recupera la antigua tradición de los quesos que se elaboraban en las majadas llaniscas. Su nombre es fruto de las 3 leches empleadas en la elaboración, vaca 50%, oveja 45% y nata de leche de cabra 5%. Es un queso de pasta grasa, semidura y mantecosa, marfileño con vetas azules en su interior, consecuencia del penicillium, ojos irregulares y...

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VINO CORIAS GUILFA TINTO

15,95 €

Corias Guilfa es un vino tinto de Calidad de Cangas, de la bodega "Monasterio de Corias" de la bodega "Monasterio de Corias" con variedad de uvas.Tiene un color rojo picota intenso, con destellos violáceos, con sabor dulce y aterciopelado, buena acidez y cuerpo estructurado. Tiene aromas intensos a fruta muy madura, con toques tostados y minerales, con...

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